多吃海产对皮肤好,这类食物与皮肤粘膜的生理代谢有密切关系,经常食用会使皮肤粘膜必需蛋白质、氨基酸、维生素和微量元素得到补充和代谢,让皮肤更滋润,延缓衰老。
各种海鲜对皮肤的作用:
1.鱼翅:为沙鱼的翅,性甘凉,有养阴生津、益胃补血等作用。含蛋白质高达 76.5 %,并含有磷、铁、钙等矿物质。蛋白中含有丰富的胶质蛋白,因此有利于滋养皮肤粘膜,使之柔嫩,是很好的美容食品,可制成鱼翅羹等食用,为高级的菜肴。
2.干贝:为多孔扇贝或明目的闭壳肌,味甘性平偏凉,有健脾补血养阴作用。含蛋白质63.7%,含有钙、磷、铁等无机物及微量元素,可提供皮肤粘膜所需的胶质蛋白,因此有美容作用,对关节、韧带等也有益,可炒蛋、煮汤作羹食用。
3.海蜇皮:性凉味成,有清热养阴润肺作用,含水分达88.2 %,蛋白质5.6%,铁12.3%毫克,故对贫血有益。有滋润皮肤粘膜作用,对皮肤干燥者常食有益。
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