中医认为绿豆可解百毒,能帮助体内毒物的排泄,促进机体的正常代谢。绿豆还含有降血压及降血脂的成分。绿豆芽脱下的豆皮名为绿豆衣,有清热解毒、明目退翳之功。推荐食谱:醋熘绿豆芽
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胡萝卜
胡萝卜中所含的琥珀钾有助于防止血管硬化、降低胆固醇,而胡萝卜素可清除导致人体衰老的自由基,所含的B族维生素和维生素C等营养成分也有润肤、抗衰老的作用。
推荐食谱:胡萝卜炖牛肉
制法:将牛肉洗净、切块,放入滚水中焯去血水后捞出;将胡萝卜去皮、切块和牛肉一起放入锅中用大火煮开,加入调料改中火煮至熟软即可。
三级甲等
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甲下淤血不可除外。注意休息,减少活动,可予口服复方芦丁片改善血管通透性。