胶原蛋白是维持女性肌肤弹性活力的来源和养料，只有身体有足够的胶原蛋白才能抵抗烈日炎炎紫外线对肌肤的破坏，焕发肌肤本应有的活力，但是怎么才能让身体有足够的胶原蛋白呢？如何从食物中摄取呢？哪些食物含有呢？建议多吃胡萝卜、西红柿、猕猴桃及葡萄等富含维生素C的蔬菜和水果。
过了30岁，我们自身胶原蛋白的产量就会随着年龄的增长而减少。胶原蛋白的流失导致支撑皮肤的胶原肽键和弹力网断裂，其螺旋网状结构随即被破坏，皮肤组织被氧化、萎缩、塌陷，肌肤就会出现干燥、皱纹、松弛无弹性等衰老现象。所以，要延缓衰老必须要补充胶原蛋白。
30岁后需补充胶原蛋白
皮肤专家李广瑞介绍，在人体皮肤的真皮层，有75%的成分都是胶原蛋白。当我们年轻的时候，肌体自身会生成很多的胶原蛋白，但过了30岁，它的产量就会随着年龄的增长而减少。所以，一般来说，30岁以上的女性更需要补充胶原蛋白，来应对胶原蛋白流失而造成的皮肤干燥、细纹、松弛等肌肤问题。
此外，身处以下阶段的女性，也需要注意胶原蛋白的补充：紫外线活跃的夏季;新妈妈阶段，生育和哺乳会消耗人体大量的胶原蛋白;节食减肥期间，从食物中摄取到的胶原蛋白较以往变得更少，其实补充胶原蛋白不仅不会增肥，还能帮助加快脂肪代谢，让肌肉更紧实。
先看配方再选胶原蛋白
近几年胶原蛋白大热，市面上各种胶原蛋白产品琳琅满目，其中也不乏鱼目混珠的产品。选择胶原蛋白要注意什么呢？
专家提醒，挑选胶原蛋白产品首先要认配方，尽量避免选择没有任何复配的胶原蛋白产品，这样的产品因为不含VC、多酚类物质等抗氧化剂，吸收效果会打折扣。
其次，要注意识别配方中是否存在不适合自己的成分，比如大豆提取物等天然雌激素，这些成分对于雌激素水平较高的年轻女性，可能会增加患乳腺小叶增生和子宫肌瘤的风险。
最后，要多留意胶原蛋白产品的配方针对性是否强，任何对人体有益的营养成分，都需要达到一定的剂量才能发挥作用。人体每天的胶原蛋白损失量大约在2000mg-3000mg之间，如果是出于美容的需要购买胶原蛋白产品，最好挑选胶原蛋白含量在5000mg以上的产品。
吃动物皮无益补充胶原蛋白
民间素有吃猪皮、鸡皮等美容的说法。不过，专家指出，认为只要多吃动物皮肉就可以补充用以美容的胶原蛋白，这种观点是错误的。
另外，要想抗衰老，女性还要做好这门功课——减少胶原蛋白的破坏及流失，日常做好防晒也是很重要的
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