生姜可以美容吗？做为必不可少的调味品，生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物的结构均具有很强的抗氧化和清除自由基作用；吃姜还能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老人斑”。以下是生姜的其他美容功效。
生姜皮祛痘： 生姜皮有清除或抑制“青春痘”的作用。方法：睡前净面后，用筷子的棱面刮下洗净的生姜姜皮，贴在痘痘上即可；需要注意的是，姜皮一定要薄不带姜肉，贴时姜皮的新面向内。
生姜红茶减肥： 适合于经常手脚冰凉或者处于减肥阶段的人士饮用。主要材料有红茶，生姜和适量的蜂蜜。此茶能增强排泄功能，减肥效果非常明显的。
生姜红糖水可祛老年斑： 取适量鲜姜片放入水杯中，用200～300毫升开水浸泡5～10分钟后，加入少许蜂蜜搅匀当水饮。
生姜红糖水可抗衰老： 生姜30克，鲜猪肉200克，洗净切成丝，加调料同炒。需要注意的是，生姜不可一次食入过多，痛肿疮疖、目赤内热、便秘或患痔疮者不宜食用。腐烂生姜中含有黄樟素，可使肝细胞变性、坏死，从而诱发肝癌、食管癌等，因而也不宜食用。
生姜治脱发：
方法一：在洗头水中放进几片生姜，或者在热水瓶里放几片生姜让它泡着，洗头的时候拿出来用，也可以采用把生姜挤出汁液滴在洗头水中，用这样的方法可以增进头皮的血液循环，洗完后也会感觉头皮非常轻松。
方法二：将生姜和枸杞放在少量水中熬煮一阵，然后把水抹在洗干净的头发上，再把头发盘起来大约半小时后放下，自然晾干，大约半天后再洗净，持续1个月效果明显。除此以外，洗的时候水中还可以放些盐，是去头屑最简单的方法了。
方法三：用未干老姜切成薄片，揉擦脱发部位，每次20分钟，每日1～2次，7天为1疗程。生姜随用随用随切，不宜切好备用，因为切好的生姜容易发干，而这个生姜治疗脱发的方法主要就是利用生姜未干的汁液！用生姜汁液在头皮上揉擦，可增加局部血液循环和刺激毛囊，能促使毛发再生。
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