中医学认为,食物之所以能够美容,就是由于其与药物一样具有寒、热、温、凉四气,酸、苦、甘、辛、咸五味。针对机体的不同状态,恰当运用食物的四气、五味,来调和阴阳,补益气血,调整脏腑,使面部肌肤红润光泽,眼神充满生机,从而达到美容的目的。
下面简单介绍一下美容食物的性味、功能:
(1)寒凉性食物。一般具有清热泻火解毒作用,适宜于体质偏热,面红目赤生疮者用。它包括黄瓜、雪梨、绿豆、豆腐、白菜、苦瓜、丝瓜、茄子、菱角、冬瓜、冬笋、香蕉、莲藕、橙、猪肉、鸭肉、鲤鱼、田鸡等。
(2)温热性食物。一般具有温中、补虚、驱寒之功能,适合用于虚寒体质,面色萎黄,畏寒体倦者。它包括酒、山楂、桃、核桃、粟米、粳米、辣椒、姜、胡椒、葱、蒜、韭菜、羊肉、牛肉、狗肉、鹿肉、鸡肉、鲫鱼、鳝鱼、羊奶、牛奶等。
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