随着生活水平的不断提高，抗衰防老、延展青春以成为现代人追求的目标，而利用中药来延缓衰老自古有之，且属副作用小又有效的措施之一。
抗衰老天然中药我国古代名著《山海经》记载的126种抗衰老中药，具有「轻身、益气、延年、不老、面生光华、耳目聪明」的作用。
而中医宝典《本草纲目》则载有“耐老”、“增年”的药物177种。其中属于草药类的抗衰老植物有被誉为可“长生不老、起死回生”的仙草---灵芝，它含天然生物有机锗和高分子配糖体等抗衰老成分。
另外，人参自古以来也被认为是延年益寿之神药，它蕴含的多种氨基酸、维他命和黄酮等成分，有补气、生津的功效，能提高人体免疫功能，改善循环、神经和内分泌系统，兼具强心作用等。
此外，其他植物性抗衰老中药还包括：甘草、苻苓、黄芪、白术、何首乌、地黄的玉竹等。而动物性抗衰老中药则有：鹿茸、阿胶、麝香、牛黄、蜂蜜和蛤蚧等，均具有显著的延缓衰老作用，可根据个人情况，适当选用以作进补。
至于运用食疗的方式以达到养生延年之目的是最自然、最有实效的方法。其中被公认为抗衰老的食品有以下7种：花生、蜂王浆、芝麻、苟杞子、花粉、甲鱼和腹蛇。
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