吃什么对头发好？通过头发的变化的确可以了解机体的生理状况，探视体内存在的疾病及其发展变化。这主要适用于青少年和中年人，想拥有乌黑浓密的头发应该从身体养护开始，饮食就是最重要的一环节。
“发为血之余，血盛则发润，血亏则发枯”、“肝藏血”、“肾其华在发”，专家说，从这些关于头发的记载中不难看出，头发的生长、脱落、润泽、枯槁，多与两方面有关：一是肝肾足不足，二是气血是否虚弱。其中，最关键的是肾气。青壮年就毛发稀疏的人，多为肾气虚弱，最常见的表现就是男性前额脱发或头顶脱发。这类人相对更容易疲劳、健忘，有些则性功能不好。
小孩头发稀疏萎黄，且伴有“五迟”现象（即坐、站、行、说话、牙齿发育迟缓），也说明先天肾气不足，而且消化不太好。头发枯黄、易断，说明气血不足，毛发缺乏营养。这类人通常容易没精神，睡眠也较差，属于老百姓常说的“身子虚”。白发多是由于进入中老年后，肝血不足、肾气虚衰所致，属正常生理发展规律，但若太严重，就可能是肝肾久损，气血大亏所致。值得一提的是，“少白头”主要与三个因素有关：一是先天肾精不足；二是精神或情绪激动，血热偏盛；三是情绪抑郁，肝气郁滞，毛根失养，也会导致少年白发。
针对肝肾亏虚或气血亏损的情况，霍艳明建议，要多补充当归、何首乌、大枣等。头发早白的可以试试这个方子：何首乌3两、核桃肉7两、黑芝麻2斤，一起炒干，磨成粉，每次半两，用红糖水调服。
美发的食物选择。头发具有很强的生命力，头发的生长、柔顺、乌黑亮泽。需要大量的营养供应，饮食与头发的秀美有直接的关系，各种营养素供应全面才能保持头发的活力和健美，头发的营养由头皮毛细血管供应，头发所需最多的营养是蛋白质，蛋白质是氨基酸的来源。
另外还需要脂肪、维生素A、维生素E、维生素B1、维生素、维生素B12和各种微量元素钾、钠、钙、镁、氢、硫、铜、铁、碘、锌、锰、钴钼、硒、硅、氟等。如果其中任何一种供应不足或者过量，都会影响头发的质量，使头发干涩枯槁，毫无生气，影响美容。中医认为肾其华在发，故发的发源在于肾，发又为血之余，所以又称血余。如果要想保持头发的秀美，就要调理好饮食，使肾功能旺盛，保持体格健壮。
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