掉头发吃什么可以改善？落发其实是很正常的，但如果一天落发超过150根就不太好了，掉发是因为人体自然老化和荷尔蒙流失大有关系，毛囊的萎缩，使发质变差，从发量、生长速度、颜色上都有变化，落发也会出现，当然当生活压力过大或产后也会有掉发的情况产生，这就表示头发已经衰弱了。
在生活习惯上要保持头发大多在放松的情况下，如果长时间的扎紧头发或拉扯头发都会造成头发的凋落。而在洗发上也要注意选择适合的洗发露，最好是针对毛囊、皮脂腺，促进头皮血液循环。如果有很强烈的落发现象，就要去医院治疗了，要通过医生的指点。
防止落发的食物：
1.维生素E
对各种细胞都有保护的功效，抗氧化和抵御黑色素是它的功能，还可以改善头皮的皮脂腺分泌，促进头发的营养输送。不过维生素E可以储存在体内，所以一般一天不要超过1000毫克。在很多食品中可以获得如：酪梨、植物油、坚果、榴莲、绿色蔬菜、蛋黄、豆类等等。
2.维生素B群
维生素B1、B2、B6、烟碱酸、泛酸、生物素、叶酸、B12等八种维生素组成。每一种元素都各有所用，成为一个均衡的组织，不可以有任何一个元素多或少。但维生素B群容易溶于水，除B6外 ，很多都随尿液排出 。改善皮肤炎症，还可以防止毛发脱落，促进头发的生长。在日常食品中就可以补充维生素B群，比如：糙米、坚果、豆类、牛奶、绿色蔬菜等食物中都有维生素B群。
3.锌
它是头发发育的重要元素，加强头发的免疫力。多吃牡蛎、海鲜、坚果、谷类、蛋、牛肉等都可以补充锌元素。
4.生物素
是维生素B群其中的成员，也叫维生素H。可以维持头发的健康，防止掉发和长白发。富含于猪肝、大豆、玉米、洋葱和沙丁鱼等食物中，建议每人一天大概摄取30微克。
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