中医认为白发多和肾阴虚有关，所以补肾也是在乌发。
1、黑芝麻和黑豆
在中医看来黑色入肾，黑豆和黑芝麻都具有补肾功效。黑芝麻可以补肝肾，起到美发功效。而现代研究发现，黑芝麻具有提高酪氨酸酶活性的功效，酪氨酸酶的活性得以提高，则黑色素合成越多，有助于白发变黑，
黑豆除了可以补肾之外，其中还含有大量的氨基酸，是头发生长的必须物质。
2、当归
当归属于一味补血的中药，发为血之余，头发的生长和色泽完全依赖血液的滋润，所以，补血也有助于头发乌黑亮丽。
3、枸杞
枸杞我们并不陌生，其既可养肝明目，又可以补肾。是补肾养血，促进头发生长的一味良药。同时其中含有大量的维生素、微量元素，可以滋润皮毛。
4、核桃
我们今天常常说核桃可以补脑，这是由于核桃中含有赖氨酸，有助于大脑生长发育，而白发的产生和用脑过度有着密切的关系，补脑也是在减少白发的产生。
核桃自古就是补肾之物，可以补肾虚，起到乌发功效。
所以，想要头发黑亮，还要注意食补，核桃每天坚持食用4-5个，可以起到很好的健脑乌发功效。
很多人都希望拥有一头乌黑亮丽的头发，而在秋季最容易出现头发干枯、发黄、白发等现象。常吃有助于头发变黑和生长的食物，让你在这个秋季拥有别人羡慕的秀发。
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