8款家常汤让你面如桃花(3)
导语
讲究食补，好的饮食比任何的化妆品都有效。炎热的夏季，小编介绍几种吃了让你面如桃花的，却有好做的养生汤。
粉葛鲮鱼赤小豆汤
新鲜鲮鱼与清甜的粉葛煲汤，清润，去湿，退火，汤味鲜香。由于鲮鱼刺小，须装入煲汤袋同煲，以便捞出弃掉。
准备材料
赤小豆（小红豆） 50克
花生 50克
猪瘦肉 250克
粉葛 （葛根） 400克
红枣 4粒
鲮鱼 1条，约300克
菜油 3汤匙
姜 2片
水 2000毫升左右
制作方法
1.赤小豆洗净，用冷水泡1小时。花生，红枣洗净。猪肉洗净，切成几大块。粉葛削皮，洗净，切大块。
2.砂锅内加赤小豆，猪瘦肉，花生，粉葛，姜片，水，置中火上煮滚。撇去浮沫，盖上，转小火先煲1小时。
3.鲮鱼去鳞，去鳃，去内脏。洗净，沥干水。
4.炒锅置中火上预热，加菜油，热至六成，下鲮鱼，每面煎2分钟。捞出，沥干油，放入煲汤袋中。弃掉油。将鲮鱼袋放入砂锅里，加入红枣，与其它材料再同煲1小时，捞出鱼肉，弃掉。吃时用盐，白胡椒粉调味。
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